Chuletas vallisana extemporaneas
(reciclando cocina)

Realmente me gusta la carne milanesa;
¡Tanto que cuando lo preparo, me dejo llevar e incluso me preparo demasiado!

No hay nada de malo en ello: después de todo, es un ideal lleno para algunos sándwiches rellenos agradables o, como en esta versión tomada libremente de la de chuletas vallisana, la base para un nuevo plato al día siguiente.

Además, esta vez, me encontré con un resto de queso de montaña y verduras al vapor para usar como guarnición simple.

Incluso en receta tradicionalDespués de todo, los ingredientes a utilizar no son muchos.
Aquí están, revisados ​​para esta versión improvisada:

ingredientes:

Como se trata de reutilizar lo que ha quedado en casa, no es posible dar cantidades precisas: ¡lo que hay es suficiente!

preparación:

Comenzamos cortando el queso y el tomate y colocándolos en una bandeja para hornear. Milán avanzada.
Un poco de papel de pergamino ayuda a evitar tener que dedicar demasiado tiempo a limpiar la placa después.

Cubrir las rodajas de carne con las de tomate ...

... y luego con queso; En este caso con las rodajas cortadas mejor que lo que quedaba.

Hornee en el horno precalentado a 200 ° unos minutos y luego complete la gratinación con la parrilla a temperatura media-alta.
En menos de 10 'las chuletas están listas.

Tan pronto como salen del horno, se colocan inmediatamente en los platos, posiblemente calientes, y se sirven de inmediato, muy calientes.

Aquí iban acompañados de coliflor al vapor el día anterior y se condimentaron con un dorado en una sartén con mantequilla y pan rallado.

¡Buen provecho!

CONSEJOS Y NOTAS:

• Variante vegetariana: si hubiera vegetales asados ​​(pimientos, berenjenas o calabacines) disponibles, puede proponerlos nuevamente usando el mismo procedimiento.
• Artículos relacionados: La chuleta de ternera

 ¡Tus comentarios son bienvenidos!
Déjalos en el siguiente formulario.