Puttanesca sobre la marcha, de vacaciones. - 14 de junio de 2013
Todos los días dos comidas en la taberna, por mucho que me guste experimentar (¡y la cocina local es excelente!) Son un poco demasiado para mí ... y, dado que también me gusta cocinar en vacaciones, incluso con un equipo mínimo (pero un pequeño juego de cuchillos de cocina, aunque pequeños, siempre llevo una calidad de calidad detrás de mí) algo que siempre puedo improvisar: ayer en la mesa llegó la puttanesca, para ser precisos, la linguini alla puttanesca. (aquí la receta)
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Además, el clima es adecuado y los ingredientes también son locales, si aceptamos las aceitunas Kalamata en lugar de las aceitunas negras de Gaeta ... ¡y luego es un plato rápido y al mismo tiempo muy sabroso!
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