Gazpacho, en la licuadora 

Ciertamente, la receta original de este plato no incluía la licuadora ... las diferentes verduras se cortaron finamente y luego se mezclaron con tomates, aceite, vinagre y especias. Y los campesinos que llevaron el gazpacho a trabajar en los campos no utilizaron un refrigerador para enfriarlo, sino un simple recipiente de arcilla que, entre otras cosas, funciona perfectamente: ¡pruébelo!
Sin embargo, en el hogar actual, la batidora puede ser de gran ayuda.

Yo preparo mi gazpacho así: me gusta y mis vecinos, si saben que lo he preparado, siempre pasan a ver si sobran un par de raciones!

ingredientes:

preparación:

 Blanquear y pelar los tomates, pelar, cortar en cuartos y quitar las semillas. pepino, limpie y corte en trozos el resto de la verduras.

Ponga los vegetales en la licuadora a excepción del ajo y los tomates y mezcle con una pequeña cantidad de aceite y vinagre. Tan pronto como esté bien mezclado y homogéneo agregue el ajo en trozos, tomates, vuelva a mezclar y añada sal, pimienta, pimentón dulce y solo mojar las migas de panSaborea y ajusta la sal, el aceite y el vinagre a gusto.

Manténgalo en el refrigerador (aquí pongo el vaso de la licuadora directamente en el refrigerador de la cabina para bebidas ...) un par de horas ...

... y luego sirva colocando pequeños cuencos con pan tostado salteado con aceite y otros con pimientos picados, pepino, huevo duro y cualquier otra cosa que desee.

Por ejemplo, solo había hervido y aún no había sazonado habichuelas verdes e incluso puse un poco, ¡hecho en trozos pequeños!

Es una preparación bastante picante y de sabor picante debido a la presencia de especias, vinagre y cebolla morada.
Pero después del primer momento, cuando hace mucho calor, ¡es muy refrescante y regenerador para el cuerpo!

CONSEJOS Y NOTAS:

• Receta, único texto: para imprimir o descargar.
• pepino: si para algunos el pepino no era fácilmente digerible, puede ser ablandar sosteniendo los cuartos privados de las semillas con sal durante unos treinta minutos. Luego enjuague bien y use con los otros ingredientes.
• Miga de pan: si lo desea, puede utilizar pan rallado en lugar de pan rallado o directamente pan remojado empapado en agua y bien exprimido; ¡Siempre tengo un suministro de pan duro en casa para preparar empanadillas, migas de pan y cualquier otro plato donde se sirva pan viejo empapado en agua o leche!
• Tomates: si no tenías buenos tomates de salsa a la mano, puedes arreglarlo, en lugar de prescindir del gazpacho, con algunos tomates pelados o el pasado ...
• Agua helada: si al momento de ir a la mesa el gazpacho es demasiado espeso, estírelo con agua helada y posiblemente un poco de vinagre.
• Verdure: preparar los vegetales, mantener aparte, para cada uno, un pequeño trozo para la preparación de los pequeños trozos de guarnición.

¡Tus comentarios son bienvenidos!
déjalos en el mio pagina de Facebook o en el formulario al final de la página: