Estas son mis últimas recetas. Cuando llega la temporada de los espárragos a mi cocina y sobre la mesa, es una gran fiesta. Y de las recetas para prepararlos ya he presentado algunos (puedes encontrarlos aquí), los más usuales. Este ragú de espárragos es una versión un poco 'inusual en mi mesa pero muy delicada y, diría, refinada!
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Algunas de las recetas las preparo en mi casa y también en casa de amigos.
Platos que me gustaron y aprendí a prepararlos, adaptándolos a mi gusto y mis necesidades.
Mun ... atención:
mis recetas son a mi manera y no necesariamente respetan los cánones tradicionales;
¡También porque, en determinadas preparaciones clásicas, cada pueblo y cada familia tiene su propia versión original!
En esta página, día a día, puede aparecer una receta nueva o revisada;
pero también la historia de un almuerzo preparado o comido en compañía.
Como curiosidad ...
Buena lectura!
El otro día puse el mío en la mesa como postre solita tarta de manzana.
Apenas me pidieron la receta, estuve a punto de enviar el enlace al sitio pero me di cuenta que, como sospechaba, por la costumbre de prepararla tan a menudo, nunca me había molestado en anotar la receta paso a paso. paso.
Entonces, luego de haber indicado el procedimiento sobre la marcha, procedí a insertarlo:
¡Ciertamente no podría faltar en mi colección de recetas!
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Los pasteles que Nonna Papera preparó en los cómics del Pato Donald siempre me han llamado la atención, especialmente el pastel de manzana.
De hecho, a menudo he preparado una versión, muy apreciada por invitados y amigos, que ya puede encontrar en estas páginas.
(haga clic aquí para la receta)En la práctica, si queremos, una tarta cerrada llena de manzanas picadas.
Excelente pero ... siempre me pareció que no era del todo correcto.
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Cuando era niño, leo ratoncito Mickey Siempre me fascinaron esos pasteles de fruta cubiertos. Abuela pato comenzó a enfriarse en el alféizar de la ventana y luego fueron devorados rápidamente por sus nietos o por algunos codicioso pasando por
A lo largo de los años he probado muchas versiones, todas buenas.Esto, entre todos, es el más simple y, según los amigos, exquisito.
Tomates cherry confitados
¿Cansado de los tomates cherry habituales?
¡Es hora de probar los tomates confitados, entonces!
Sabrosos y con un sabor particular, son excelentes tanto para comer como ideales para sazonar muchas recetas de pasta, tal vez como una alternativa a los tomates secos para dar un toque diferente a los platos.
El marisco gratinado es uno de los aperitivos de marisco más cálidos que más me gustan.
La versión más famosa es sin duda los mejillones gratinados: ¡y ciertamente en casa mi camioneta siempre es genial!
Entre las muchas formas de preparar este plato, siempre he preferido las menos complicadas y las más exitosas.
También hay versiones mucho más refinadas y elaboradas; pero siempre he sido un poco perezosa ...
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