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Mis Recetas

Las recetas que amo a medida que las preparo en casa. ¡Y todos los sistemas que utilizo para hacer la vida más fácil en la cocina!

Aperitivos y bocadillos

arrancadores

Aperitivos y comidas con los dedos, incluso para comer algo charlando con amigos.

Primero

Protectora

Pasta, arroz, risotto y otras recetas para comenzar un almuerzo o cena. Y tal vez conformarse con eso y detenerse allí!

Y segundos platos únicos

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 Difícil decir la diferencia entre un segundo, como resultado de otro curso y un solo plato; a menudo un buen segundo, si bien acompañado de diferentes platos, puede ser el plato principal, después de un buen aperitivo y esperando un gran postre!

 

Postre

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Tortas, cupcakes, galletas ... todo bien. ¡Y también grandes ensaladas y cremas de frutas, crema o simplemente un gran waffle lleno de crema batida!

Galletas de navidad! 

... y cuando llega noviembre comienza la preparación de los bizcochos para las fiestas.

También los uso para preparar hermosas bolsas que luego se usan para regalos.

                              

A mi manera 

 


 Mis recetas ... ¡pero a mi manera!
a "mi manera" ya que no se dice que respeten las "clásicas"; ¡También porque, en ciertas preparaciones clásicas, cada pueblo y cada familia tiene su "versión original"!
Son las que preparo en casa y, a veces, en las casas de amigos. Son platos que me gustaron y aprendí a preparar, adaptándolos a mis gustos y necesidades.
 

                     

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Salsas, mezclas y bases 

Cada uno tiene su salsa de tomate favorita, así como la "receta ideal" para pizza.
Yo también tengo mis preparativos (y mis "secretos" ...), a menudo los que tienen todos ...
No hay noticias, ¡pero están todas probadas!

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