Esta salsa griega hecha con yogur, ajo, pepino y aceite de oliva es quizás uno de los condimentos más populares de la cocina griega.
Y es una receta absolutamente vegetariana.
Siempre bien: cse sirve con giroscopios o con berenjenas fritas simples o, incluso, por su cuenta, para untar en pan.
Definir los ingredientes a usar es muy simple: es más difícil decir en qué cantidades se deben usar ...
Lo importante es que el yogur es eso emitir, Estilo griego. Para el resto, ¡todos se ajustan al gusto!
ingredientes:
ajo
aceite EVO (poco)
yogurt
pepino
eneldo (opcional)
sal (muy moderada)
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Primero prepare los ingredientes: corte el eneldo en trozos pequeños (opcional; pero me gusta), triture el ajo y ralle el pepino pelado.
Exprime bien el pepino rallado en un colador (o, mejor aún, en un paño fino) y reserva el líquido:
Ideal para paquetes de piel facial!
Mezclar los ingredientes y agregar el yogur, revolviendo muy suavemente.
Almacene en un lugar fresco hasta que esté listo para usar (máximo un día).
CONSEJO:
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Receta, único texto: para imprimir o descargar.- Como regla general, la sal y el aceite, es mejor repararlos al final, ¡agregándolos con mucha moderación! En la preparación de las fotos, las coloqué de inmediato, conozco mucho mis gustos: ¡durante sesenta años!
- Si lo desea, reemplace el eneldo con orégano.
- Una agradable sorpresa: ¡pruébalo con papas fritas en lugar de ketchup!
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