Pastas cocidas al horno fallido 

Cuando hay muchos invitados en casa o asistiendo a una fiesta donde todos traen algo, esta es una preparación ideal:
Simple, económico y, especialmente, adaptable a todas las necesidades; Por ejemplo en diferentes versiones vegetarianas.

Aquí presento el que propongo con más frecuencia y durante muchos años:
Con salchicha, mi favorito!

Pero esto no significa que las otras versiones nunca aparezcan en mi mesa; de hecho.

Este es el básico, el más simple y rápido de preparar: pocos ingredientes y todos fáciles de encontrar.
Y cada ingrediente puede ser sustituido por otro que sea más apreciado.

Como con todas estas preparaciones. elástico, también en esta las cantidades de los ingredientes (y los propios ingredientes) Se puede modificar como se desee.

ingredientes:

preparación:

Cocine y escurra la pasta al dente, escúrrala y deje de cocinarla con agua fría y déjela a un lado sazonada con aceite de oliva y una cucharada o dos de salsa de tomate.

Rallar el queso grana, cortar la mozzarella para pizza, limpiar y cortar las setas.
Pinchar la salchicha, blanquearla en agua hirviendo durante no más de un minuto y luego cortarla en trozos.

Engrasar una cacerola de aceite bastante espesa y luego espolvorear sobre un par de cucharadas de salsa.
Comenzar a distribuir alrededor de un tercio de la masa en la sartén.

Agregue la mitad de los trozos de salchicha, champiñones y mozzarella y cubra con salsa de tomate.

Cubrir todo con otro tercio de masa y agregar el relleno restante.

Completa con la pasta restante y con abundante, muy abundante salsa de tomate.

Espolvorea generosamente con pan rallado y queso rallado.
Sazone bien en la superficie con aceite de oliva.

Hornee a 220 ° (estático) para 40 '.
Verifique durante la cocción y, si es necesario y si le gusta una corteza muy crujiente, dore la parrilla superior durante unos minutos al final de la cocción.

Retirar del horno y servir caliente o tibio.
También es excelente climatizada o fría, para un picnic.

Se sirve el almuerzo, buen apetito para todos, jóvenes y mayores!

CONSEJOS Y NOTAS:

• Salsa de tomate: aquí se utilizó una sencilla salsa básica de tomate con verduras (zanahoria, cebolla y apio) y varios sabores (tanto orégano).
  Queriendo usar una salsa más rica, incluso carne.
• En lugar de la salchicha usted podría utilizar salchichas; pero solo si la pasta se va a consumir fría para un picnic o una fiesta al aire libre.
• Otra alternativa a la salchicha es una buena albóndigas fritas.
• Para las preparaciones vegetarianas, las verduras de temporada son siempre la mejor idea: desde trozos de espárragos hasta segmentos de alcachofas.
  Pero desde luego nunca desfiguran el brócoli ni la coliflor.
• Esta preparación también puede enriquecerse con rodajas grandes o cuñas de huevos duros.
  Y unas cuantas cucharadas de besamel ¡Después de la primera capa de relleno le dará al plato un toque más elegante!

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