En la cocina, a mi manera ...
Mis recetas ... Estas son las que preparo en casa y, a veces, en casa de mis amigos. Son platos que me gustaron y aprendí a prepararlos, adaptándolos a mi gusto y a mis necesidades.
Pero ... ¡cuidado! Mis recetas son "a mi manera" y no se dice que respeten las "clásicas"; ¡También porque, en ciertas preparaciones clásicas, cada pueblo y cada familia tiene su "versión original"!
Muy a menudo las cantidades se reducen: no siempre tengo invitados en casa y, por lo tanto, guardé las recetas que preparo con cantidades que pueden ser manejadas por un par de personas.
¡Disfruta de tu lectura y disfruta de tu comida!
CONSEJO:
