Manzanas picantes con espinacas y maíz
(Luz de la receta)

Este es un plato completo que tiene dos grandes ventajas: se prepara rápidamente y tiene un costo extremadamente limitado.
Y también es bueno.
Una idea para poner sobre la mesa de inmediato.

Los ingredientes para esta preparación son los que siempre tenemos en casa: espinacas congeladas, caldo de verduras (posiblemente también granular), una lata de maíz, pasta y queso.

¡Vamos a verlos y prepararlos!

Ingredientes, por persona:

preparación:

Hervir el agua para la pasta y calentar una sartén con el caldo de verduras. Agregar las espinacas congeladas y descongelarlas en una sartén cubierta.

Corte el queso en cubos pequeños y déjelo a un lado, sazonado con pimienta y pimentón según su gusto.

Cuando el agua hierva, agregue sal y mezcle la pasta. En este punto, incluso las espinacas se ablandarán y luego cortar el ajo fino y agregarlo con el maíz a la sartén con la espinaca.

Escurrir la pasta al dente y agregarla a la sartén con las verduras, elevar el fuego y remover durante un par de minutos hasta que los sabores se mezclen.

Del calor agregue el aceite de oliva, el queso sazonado con pimienta y pimentón y mezcle bien.

Se sirve la cena!

CONSEJOS Y NOTAS:

• Receta, único texto: para imprimir o descargar.
• El maíz no utilizado puede usarse para preparar una ensalada para el día siguiente.
• Igualmente, puede cocinar una cantidad doble de pasta y mantener la mitad de la misma, enfriada y sazonada con un ct. de aceite, para la mencionada ensalada (para enriquecer con verduras frescas a voluntad y (¿por qué no?) una mozzarella o un huevo hervido).
• kcal 445.15, proteínas gr 22.2, grasas gr 14.88, carbohidratos gr 53.7
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