¡Mis calzones para cenar esta noche!
Estos calzoncelli (o panzerotti, si lo prefieren) son una de las recetas que preparo a menudo, tanto en una versión de plato único como para comer con los dedos (¡en tamaño reducido!).
Ayer, al prepararlos para la cena y verificar dónde estaba el procedimiento en el sitio, ¡me di cuenta de que la receta no estaba allí!
Inmediatamente remediaba: aquí lo tienes!
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Son simples y rápidos, como se puede ver en el prescripción: la masa de pizza es suficiente ...
y un buen relleno para rellenarlos.
Entonces solo tienes que hornearlos y ...
... ¡sírvelos calientes!
CONSEJOS Y NOTAS:
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- El relleno utilizado para estos panzerotti también es excelente para condimentar pasta, haz esto:
tan pronto como esté listo, sin el queso, drene la pasta al dente (ideal para el penne), vierta en la sartén y cocine todo junto a fuego alto durante un par de minutos.
Así que, fuera del fuego, se completa con queso pecorino.
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