Filetes de atún en una sartén con verduras agridulces
A veces no hay tiempo ni ganas de publicar una receta completa ...
y tal vez sucede que una presentación es más o menos la elaboración o modificación de una receta (o más recetas) que ya ha aparecido.
Os lo presento también y, cuando sea posible, con todas las referencias a la receta que lo inspira; como en estos
Filetes de atún en una sartén con verduras agridulces
¿Con ganas de pescado y poco tiempo?
Aquí tienes una idea:
solo una propuesta rápida para presentar uno de los muchos platos que pasan por mi cocina, incluso cuando no publico recetas.
Después de todo, con unos buenos filetes de atún fresco y verduras de acompañamiento siempre se puede improvisar un plato sabroso y colorido..
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Los filetes, salados y aromatizados con zumo de limón, se escaldaron muy rápidamente en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Además del hecho de que la cocción debe ser realmente rápida para colorear los filetes calentándolos por fuera, el interior debe quedar perfectamente rosado.
para verduras puedes seguir, adaptándolo a tu gusto y a las verduras de la casa, la preparación de
Calabacín agridulce
Eso es todo: sirva el plato y ... ¡disfrute de su comida!
CONSEJOS Y NOTAS:
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- Para cualquier aclaración sobre estas recetas, contácteme: le responderé rápidamente.
- Si lo desea, reemplace los tomates confitados con tomates secos en aceite: es otro sabor, siempre particular, ¡pero es muy bueno!
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