Albóndigas, peperonata y spätzle:
Una propuesta casi ligera ...
¿Una sabrosa cena, sacando de la nevera? No hay problema
Como ya he dicho otras veces, preparo muchos platos un poco abundantes para tener un pequeño suministro para emergencias.
Y puede pasar el día entero y volver con un poco de apetito ... Y hace unos días sucedió así:
De vuelta a casa comprobé lo que estaba listo y descubrí que todavía tenía algo en la nevera albóndigas al horno del día anterior y también de la peperonata luz Listo para el congelador.
En la práctica hice esto:
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spätzle |
g |
50 |
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aceite de oliva virgen extra |
ct. |
1 |
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pz. |
O 5 6 |
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Porz. |
1 |
preparación:
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Lo pongo todo en una sartén
Y puse agua para la pasta al fuego.
Media hora de spätzle seco es suficiente para llenar el plato (los buenos fideos de huevo también son buenos) y una cucharadita de aceite de oliva completa el conjunto.
La hora en que la pasta estuvo lista. et voila, la cena estaba en la mesa.
CONSEJOS Y NOTAS:
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- Si no quieres adelgazar, incluso este plato de último minuto podría considerarse liviano: siempre es menos de seiscientas calorías para la comida principal del día. ¡Y justificamos los casi veintiséis gramos de grasa (especialmente de carnes curadas ...) con la necesidad de combatir el frío en estos días soleados!
Aquí están los detalles: - - Albóndigas 5 o 6: 236 kcal, proteína 17 gr, grasa 16 g, carbohidratos gr 6
- - peperonata: kcal 137.32, proteínas 3.14, grasas gr 5.81, carbohidratos gr 20.09
- - 50 gr spätzle sazonado con aceite EVO: 203.9 calorías, 6.0 proteína gr, 3.8 g grasa, carbohidratos X-35.5
