Tagliatelle con pimientos (receta ligera)

Tallarines con pimientos
(Luz de la receta)

De este plato, decididamente liviano, no hay mucho que decir:
ligero, rápido de preparar y muy colorido.

Y a todos les gusta; si excluimos a los no amantes de las cebollas ...

Eventualmente podemos decir que este plato tiene el pequeño defecto de no ser considerado un solo plato completo, según mi criterio:
¡y de hecho lo hago preceder o seguir de un buen huevo duro!

Ingredientes, por persona:

fideos	g.	80
pimienta (naranja)	g.	100
cebolla	g.	50
cebolla	pz.	1
ajo exprimido	clavo	1
aceite de oliva virgen extra	ml.	10
sal y pimienta		Q.B.
vino blanco	CT.	1
huevo duro (aparte ...)	pz.	1

preparación:

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Corta todas las verduras en tiras. Eche la pasta y mientras cocina, salte las verduras en la sartén.

Sazone con sal y pimienta, agregue el vino y continúe cocinando en una sartén tapada hasta que llegue el momento de drenar la pasta.

Escurra la pasta, agréguela a las verduras y continúe cocinando en la sartén a fuego alto durante un minuto.

El almuerzo se sirve!

CONSEJOS Y NOTAS:

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Receta, único texto: para imprimir o descargar.
Si lo desea, el huevo duro también se puede presentar en rebanadas o cuñas en la placa, como una decoración para comer; o en cubos pequeños agregados a la pasta para enriquecer su sabor.
Llegué un poco tarde a la cena y preparé todo muy rápido, limitándome a pesar y cocinar; las fotos más detalladas seguirán la próxima vez que lo prepare.
En lo personal me parece que para mí casi una libra de fideos es también demasiado (quizás más tarde prefiero comer algo más si tuviera que tener hambre ... - No estoy en una dieta, pero no como mucho alguna vez un momento); así que generalmente me conformaré con cincuenta gramos de pasta.
kcal 532.6 proteínas 20.6 grasas 19.1 carbohidratos 66.4
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