Pasta de pastelería simple
Esta es una versión muy simple de una pasta de pasta corta para usar para tartas, o mejor aún, tartas, en las que el relleno es definitivamente mucho más importante que el recipiente.
ingredientes:
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mantequilla |
g. |
50 |
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azúcar |
g. |
50 |
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huevo entero |
pz. |
1 |
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Bourbon vainilla y cáscara de limón |
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| harina | g. | 100 |
preparación:
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Para un molde de pastel Ø 20 cm:
Batir con crema de azúcar y mantequilla blanda. Luego agregue el huevo y luego la harina con vainilla y / o ralladura de limón.
Dejar enfriar para 30 '.
Calentar el horno a 180 °.
Hornear 20 'en caso de tartas, 30' / 40 'si es una tarta
CONSEJOS Y NOTAS:
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(PDF)- La masa también puede prepararse el día anterior, semiformada y colocarse en un lugar fresco.
- Ver también: Pasta clásica - de Artus, Tartas de cuajada a Lemmon, Temporada de albaricoque: la tarta con mermelada!, Mesa de masa para pasteles dulces y salados, ¿Tanto mermelada? ¡Hagamos el pastel!
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Vivo en Thun en el Oberland bernés y tengo un hobby de cocina.
No sé qué manera de mirar en su sitio!
Agradable, espontáneo y lleno de cosas buenas y hecho con el corazón!
¡Felicitaciones!
¿Podríamos saber dónde vives? Suiza?
¡Sigue así!
Un abrazo desde Barcelona,
Mara