Zimsterne - Cinelmon stellines 

 De todas las galletas navideñas, estas son las más queridas y más solicitadas por familiares y amigos.
Aquellos que aprobaron la receta, hace muchos años, afirmaron que era la receta original de la pastelería Demel en Viena.
Ciertamente son deliciosos y muy delicados.

Y si quieres seguir en directo la preparación de estos dulces,
Haga clic en la imagen de abajo para verla en video!

ingredientes:

 preparación:

Picar las almendras incluyendo la cáscara; incluso si encuentras los que ya están cortados, hazlo de nuevo: deben estar muy bien.
Mezclarlos con azúcar, miel y canela.

Añadir las claras de huevo batidas hasta que estén rígidas. Amasar bien y largo con tus manos. 

Prepare la encimera colocándola sobre el papel del horno; de lo contrario, el compuesto se comprimirá en todas partes.

Extienda parte de la masa con sus manos y luego, después de cubrirla con otro papel de pergamino, con un rodillo: hasta un grosor de un centímetro.

Cortar con los moldes en forma de estrella de varios tamaños.
Luego, distribúyalos en un plato cubierto con papel pergamino.

Prepare el glaseado mezclando azúcar blanco y azúcar con el látigo hasta obtener una masa blanca y almibarada.
Escupir en las estrellas.

Hornee a 150 ° (120 ° si está con horno de horno) durante 10 / 15 minutos.

Sáquelos del horno y póngalos en una rejilla para comenzar a enfriarlos. Como las otras estrellas están listas para colocarlas sobre la mesa cubierta con canovacci.
Repita la operación hasta que el material se agote.

Deje que las galletas se enfríen en un paño durante al menos veinticuatro horas y luego almacénelas en cajas de metal.

CONSEJO:

• Receta, solo texto: para imprimir o descargar.
• Las estrellas, así como otras galletas de Navidad, se pueden perforar suavemente para usarlas como decoración (para comerlas ...) para el árbol de Navidad.
• ¡Como todas las otras galletas son ideales para un regalo de Navidad que no sea el habitual y bienvenido a todos!
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