Estas son las recetas de luz que se publican gradualmente:
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Antes de lanzarte a estas recetas, echa un vistazo a este artículo:
Recetas de luz: ¿qué significa esto?
Como puede ver, no hay distinción entre primer y segundo plato. Yo diría que es bastante lógico ya que es una comida completa presentada como un solo plato.
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Pero no oculto el hecho de haber tenido éxito para servir, con invitados en casa, cuatro platos diferentes, cada uno en porciones individuales, presentándolos como una sucesión de cursos ...
Manzanas picantes con espinacas y maíz
Se trata de un plato completo que tiene dos grandes ventajas: se prepara rápidamente y tiene un coste extremadamente reducido. Y también es bueno. ...
Pasta al pesto en versión ligera!
Tal vez nunca lo hayas pensado, ¡pero incluso una buena pasta con pesto puede considerarse como un plato ligero único y puro! Claro: simplemente no tengas mano dura ...
Ensalada de pasta y verduras: un refrigerio para el almuerzo.
De vez en cuando, incluso al mediodía, durante el descanso, necesitas algo sabroso y más consistente que dos rebanadas de pan integral (la dura, ...es una ensalada sencilla con verduras y camarones.
Ensalada romana y ensalada de camarones y col
Esta es una ensalada sencilla con verduras y camarones.
Puede parecer muy pobre a primera vista. Pero no te dejes engañar: ...
Pollo de setas con arroz y verduras
Se podría pensar que la cocina ligera sólo puede ofrecer platos aburridos e insípidos; sin embargo, como se puede ver en este y otros ...
Cuscús con ragú de verduras, receta ligera.
El cuscús es uno de esos platos que preparo a menudo, con cualquier salsa y condimento; ya sea ligero o vegetariano ...
Guiso de cordero y verduras con fideos
Para una receta ligera, esta es muy con cuerpo y abundante (para mi gusto personal, la cantidad de pasta definitivamente es ...
No hay mucho que decir sobre este plato decididamente ligero: ligero, rápido de preparar y muy colorido. Y a todos les gusta; si excluimos a los no amantes ...
Risotto De Camarones Y Verduras
Será el color y el olor, será la presencia de los camarones, cuando pongo este plato sobre la mesa lo llamo la falsa paella. Se trata de ...
Bacalao con verduras y cuscús.
Siempre trato, al menos una vez a la semana, de tener una comida con pescado (¡tal vez incluso dos!).
Es mucho más fácil, dado donde vivo, ...
He aquí una reinterpretación, en una versión más adecuada para la cocina ligera, de un plato que es un clásico de los viernes: ¡bacalao con polenta! ... Esta ...
Spadellata oriental de carne de jengibre picante
Este colorido plato de carne y verduras, acompañado de un plato de arroz chino (BaiFan), a pesar de ...
Salteado de zanahorias, patatas y albóndigas.
Aquí está una de las muchas recetas ligeras que preparo; Platos compuestos de un solo plato, para el almuerzo o la cena. Esto ...
Carne de res suiza con brotes y puré de papas. 
Nada más clásico que tener una buena carne suiza con verduras y mucho puré en el plato, servida con la salsa de cocción. Pero aún ...
Chow mein wok (炒 麺) con brotes y carne
Ya sea para platos ligeros o normales, los preparativos en el wok están entre mis favoritos, tanto porque me encanta la cocina oriental como porque generalmente son extremadamente simples y rápidos de preparar.
Wok de straccetti de huevo con carne y verduras con especias
Las tiras ... una pasta de huevo seca que es muy conveniente para muchas preparaciones para las que no he ...
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